За плечами Дмитрия 18 лет в профессии с удивительным кулинарным опытом.

Дмитрий начал свой путь в мире гастрономии с Итальянской кухни, а затем трудился в таких престижных заведениях, как Aquarel и De Javu. Он также имел уникальную возможность поработать вместе с шеф-поваром Сержем Фери в ресторане Эрмитажный. Проходил стажировку у шеф-повара Хироки Иракавы в Японии, а также работу на крупных event-компаниях Санкт-Петербурга.

Имеет опыт участия в организации банкетов для высокопоставленных лиц правительства города.

С 2016 года Дмитрий возглавляет команду кухни в Beauty Bar & Kitchen, создавая не только блюда основного меню, но и гастрономические ужины, а авторские сет-меню, в том числе для выездных мероприятий.

При этом Дмитрий не останавливается, открывая для себя и наших гостей новые гастрономические горизонты.
Он регулярно обменивается опытом с коллегами и проходит стажировки. Совсем недавно Дмитрий вернулся со стажировки в московском ресторане Savva, который удостоился звезды Michelin.